2022 Rüdesheim Riesling trocken

Der 2022er Rüdesheimer Ortswein trocken präsentiert sich im Glas in einem zarten, hellen Gelb. In der Nase zeichnet sich zunächst eine für Rüdesheim typische Mineralik ab, die von grünen Früchten sowie Aromen von rohem, grünen Spargel und einem Hauch Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rüdesheimer Riesling recht kühl mit Anklängen von frischer Zitrone, grünem Apfel und erneut mit einer spannenden Mineralik. Die elegante Säure rundet das Geschmacksbild hervorragend ab und unterstreicht den frischen Charakter dieses Rieslings.

Das Weingut Balthasar Ress besitzt seit Jahrzehnten Weinberge in den klassifizierten Lagen von Rüdesheim. Nur der Berg Schlossberg und der Berg Rottland schaffen es namentlich auf das Etikett. Unsere ebenfalls klassifizierten Lagen Klosterlay, Bischofsberg und Roseneck bilden die Grundlagen für diesen Rüdesheimer Ortswein – der Einstieg in die faszinierende Welt der mineralischen Rüdesheimer Weine von Weltruf.

Vinifikation

Die Trauben des Rüdesheimer Ortsweines werden per Hand vorselektiert und in mehreren Durchgängen geerntet. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 6 Stunden, wird das Lesegut gepresst und in temperaturregulierten Edelstahltanks spontan vergoren. Die Gärtemperatur beträgt etwa 20 Grad Celsius und bringt elegante Weine hervor. Im Anschluss wird der Wein für ca. 6 Monate größtenteils in Edelstahltanks und in gebrauchten Barriquefässern oder Tonneaus auf der Vollhefe gelagert.

Herkunft

Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen.

GAULT MILLAU

Rüdesheim Riesling 2022

Duft wie Wachauer Marille. Reife Frucht mit ganz klarer Mitte. Dicht, lang und zart cremig. In sich ruhender Wein.

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James Suckling über den 2022 Rüdesheim Riesling trocken

https://www.jamessuckling.com/tasting-notes/222576/balthasar-ress-riesling-rheingau-rudesheim-trocken-2022

Score: 91 Points
22 May, 2023 – Forthright nose of white peach and apricot with touches of lemon blossom and spice. Ripe and juicy, yet sleek with pronounced wet stone minerality. Long finish that’s slightly austere. Mostly from the Klosterlay, Bischofsberg and Berg Rottland sites. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Screw cap.