Schatzkammer

Geschenkgutschein zum Einlösen vor Ort

Ein Geschenkgutschein ist immer ein feines Geschenk. Mit dem hochwertigen BR-Geschenkgutschein treffen Sie in jedem Fall den richtigen Geschmack und verschenken alle Möglichkeiten unserer feinen Weinwelt. Überlassen Sie dem Beschenkten die Qual der Wahl, sich etwas Schönes aus unserem großen Balthasar Ress-Portfolio auszusuchen. Bestellen Sie die Gutscheinkarte per Post zu sich nach Hause und überreichen Sie diese persönlich. Diese BR-Geschenkgutschein-Karte kann nur in unseren Weinbars & Vinotheken in Frankfurt (Haus Grüne Linde, Markt 13) und Wiesbaden (Mauergasse 10) sowie in unserer Vinothek in Hattenheim (Rheinallee 50) eingelöst werden. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken feiner Momente! Wichtiger HinweisDer Versand der Geschenkgutschein-Karte ist versandkostenfrei und kann bis zu 4 Tagen dauern. Ab 100€ kommt der Gutschein in der eleganten BR-Box mit gratis Pin!

Ab 30,00 €*

Details

2006 NUSSBRUNNEN Riesling Beerenauslese

In der Nase eine feine Verspielte Säure mit Aromen von reifen Südfrüchten wie Papaya, Karambole und Nashi. Akazienblüten und Fichtenhonig prägen ebenso das Geschmacksbild wie vollreife Birne und Kandierte Früchte.Ein Wein für die Ewigkeit gemacht. Der Nussbrunnen in Hattenheim, eine nach Südsüdost exponierte Lage, hat ihren Namen von einer Quelle, deren Ursprung heute noch zu erkennen ist und die von Nussbäumen umstanden war. Der Nussbrunnen liegt auf dem unteren Hattenheimer Gewann, angrenzend an den Wisselbrunnen, auf einer Höhe von 87 m und ist vor kalten Nordwinden geschützt. Der tiefgründige Lössboden lässt aufgrund wasserundurchlässiger Schichten im Untergrund eine laterale Wasserversorgung zu und garantiert auch in trockenen Jahren einen ausgezeichneten Wasserhaushalt.

Inhalt: 0.375 Liter (261,33 €* / 1 Liter)

98,00 €*

2013 ROTTLAND Rüdesheim Riesling Spätlese

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem leichten Gold-Gelb. In der Nase eher Gelb-Fruchtige Aromen wie reife Quitte und Mirabelle. Am Gaumen zeigt er sich sehr jugendlich mit viel Nachhall. Spannung und perfekte eingebundene Säure sowie wieder klare gelb-fruchtige Aromen. Beim Berg Rottland handelt es sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von 33% am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch. Der Name leitet sich ab von „reuten, rotten, roden“, worunter man die Urbarmachung für weinbauliche Nutzung verstand. Er ist wohl unmittelbar zurückzuführen auf eine in den Jahren von 1031 – 1051 vom Mainzer Erzbischof gemachte Schenkung an die Rüdesheimer und Eibinger Winzer, mit der er ihnen Brachland für die Rodung überließ. Die Boden-zusammensetzung im Berg Rottland wechselt und ist sehr steinig mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies, die zum Teil leicht mit Löß abgedeckt sind. Bedingt durch das optimale Kleinklima mit hohen Licht- und Strahlungsmengen gelangen die Trauben im Berg Rottland zu großer Reife. Das Wetter im Jahr 2012 brachte so manche Überraschung. Der Januar zeigte sich eher frühlingshaft, bevor es dann im Februar knackig kalt wurde. Die Reben überstanden die Frostperiode jedoch unbeschadet. In der entscheidenden Reifephase im Spätsommer fanden die Trauben dann beste Bedingungen vor, wobei der Reifebeginn mit Mitte August eine Woche vor dem langjährigen Mittel festzumachen war. Durch die warmen Tage stiegen die Öchslegrade rasch an, durch die kühlen Nächte stabilisierte sich aber auch die Säure. Außerdem waren die Beerenhäute sehr dick und äußerst widerstandsfähig, so dass die Trauben außergewöhnlich lange gesund blieben. Herkunft Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

2002 NUSSBRUNNEN Riesling Beerenauslese

IM WEINGUT NEUVERKORKT Die 2002er Beerenauslese präsentiert sich im Glas in einem satten Goldton mit Bernstein Reflexen. In der Nase dominieren fruchtsüße Aromen von Waldblütenhonig, Haselnuss und Moosboden. Dazu gesellen sich Zitrus Noten und Anklänge von Raps. Am Gaumen setzt sich das feine Zusammenspiel von fruchtiger Süße und Mineralität fort. Hier treffen feine Passionsfrucht Aromen auf etwas reife Limette und Cantaloupmelone. Die frische, gut eingebundene Säure, in Kombination mit einem schönen Schmelz, rundet das Geschmacksbild hervorragend ab. Der Nussbrunnen in Hattenheim, eine nach Süd-Südost exponierte Lage, bekam seinen Namen nach einer Quelle, deren Ursprung heute noch erkennbar ist und die von Nussbäumen umringt war. Der Nussbrunnen liegt geschützt vor kalten Nordwinden, auf dem unteren Hattenheimer Gewann, angrenzend an den Wisselbrunnen. 1,6 ha dieser Lage, die zu den Filetstücken im Rheingau gehören, sind im Besitz des Gutes Balthasar Ress. Die besonderen Bodenverhältnisse, wie tiefgründige Lehm-Löß-Böden, die einen exzellenten Wasserhaushalt garantieren und das bestehende Kleinklima machen den Nussbrunnen zu einer Spitzenlage. So sind Voraussetzungen geschaffen, um regelmäßig Spitzenweine zu erzeugen. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (197,33 €* / 1 Liter)

148,00 €*

2013 ROTTLAND Rüdesheim Riesling GG trocken

Das 2013er Rüdesheim Berg Rottland GG Riesling trocken präsentiert sich optisch in einem satten, glänzenden Gelb. Fruchtige Aromen von reifen gelben Früchten, Zeder, Würze und vegetabilen Noten paaren sich in der Nase mit einer kräftigen Mineralik und Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich das Riesling GG mit einer klaren Textur, einer kräftigen Mineralik, einem ganz eigenen und festen Körper sowie einem langen, vollen Abgang. Die würzige Säure wird durch cremige, buttrige Aromen und anklänge von reifen Früchten sowie etwas erdiger Noten ergänzt. Bei dem 2013er Rüdesheim Berg Rottland GG Riesling trocken handelt es sich um einen ausdrucksstarken, charaktervollen Wein, der sich nun in einer optimalen Trinkreife präsentiert. Vinifikation Die Trauben werden mehrfach selektiert, per Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Boxen zum Weingut transportiert. Während einer 12-stündigen Maischestandzeit zur Aromaextrakti- on, wird die Maische heruntergekühlt. Die anschließende spontane Gärung erfolgt vorwiegend in gebrauchten Barriques und Stückfässern. In mehrwöchiger Arbeit werden die unterschied- lichen Chargen vom Kellermeister verschnitten. Abschließend werden die Weine ein Jahr lang im Tank zurückgehalten, bevor sie auf den Markt kommen. Herkunft Mit einer Hangneigung von 33 Prozent genießt die Steillage eine annähernd perfekte Sonnen- einstrahlung. Der Boden setzt sich aus Anteilen von rotem Schiefer, Quarzit, Kies und einer dünnen Lössschicht zusammen. Steinige, skelettreiche Böden wie diese erwärmen sich schnell und geben diese Wärme langsam wieder an die Reben ab. Gleichzeitig hat die Drai- nagewirkung des steinigen Bodens zur Folge, dass das Wasser in dieser Lage nur schwer gehalten werden kann und die Böden zur Austrocknung neigen. Weine dieser Lage sind prä- destiniert für hohe Mostgewichte und entsprechend hoch klassifizierte Prädikatsweine. Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen. Newsletter Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

58,00 €*

2007 SCHLOSSBERG Rüdesheim Riesling Erstes Gewächs trocken

Pfeffriger Duft nach eingemachtem Stein- und Kernobst mit Noten kandierter Zitrusfrüchte sowie getrocknet-pflanzlichen und mineralischen Anklängen. Klare erdige Aromen mit Brioche und Röstaroma. Eine sehr feine Säure mit erdiger Mineralik, leicht pflanzliche Töne, gutsehr lang am Gaumen, hohe Kraft und zarter Schmelz, harmonisch, relativ fest gebaut, kraftvoller Abgang. Perfekt gereift. Herkunft Der Rüdesheim Berg Schlossberg ist mit 70% Steigung die steilste Weinbergslage im Rheingau. Seinen Namen verdankt diese Lage der Ehrenfel-ser Schlossruine. Gerade die Weinberge des Rüdesheimer Berges, insbesondere aus dem geschützten Berg Schlossberg, genießen eine intensive Sonneneinstrahlung, Schiefer und Taunusquarzit speichern tagsüber Wärme, die sie nachts an die Reben wieder abgeben. Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen. Newsletter Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

2011 Hattenheim Nussbrunnen Riesling Erstes Gewächs

Limittiert auf 24 Flaschen Wir sind Stolz auf die Bewertung von 94 Punkten bei WeinPlus"Recht tiefer, lebendiger, fein-vegetabiler bis kräuteriger und zart rauchiger Duft nach reifen Zitrusfrüchten, etwas Kern- und Steinobst, ein wenig Kräutern, Wachs und nussigen Spuren, floralen Anklängen sowie recht deutlicher Mineralik. Reife, feinsaftige, ruhige, eine Spur cremige Frucht, sehr feine Säure, nussige und vegetabile Nuancen, zarter Griff, nachhaltig am Gaumen, ausgezeichnete Tiefe, deutliche Mineralik, eleganter Stil, angedeutete Süße, wird an der Luft immer frischer, präziser und saftiger, hat Spannung, sehr guter, fester und zugleich wieder etwas süßlich-schmelziger Abgang, in dem vor allem die Mineralik lange stehenbleibt. " Vinifikation Die Trauben werden mehrfach vorselektiert, per Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Bo- xen zum Weingut transportiert. Es folgt eine Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, bevor der Wein spontan und vorwiegend in gebrauchten Barriques und Stückfässern ausgebaut wird. In mehrwöchiger Arbeit werden die unterschiedlichen Chargen vom Kellermeister verschnitten. Abschließend werden die Weine ein Jahr lang im Fass zurückgehalten, bevor sie auf den Markt kommen. Herkunft Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen. Newsletter Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern! *Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB. NÄHRWERTINFORMATIONEN finden Sie hier!

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

1989 Johannisberger Klaus Riesling Spätlese

IM WEINGUT NEUVERKORKT Im Glas ein klarer Bernsteinton. In der Nase betört ein reifer Duft nach Honig, gepaart mit kandiertem Obst, sowie Anklängen von frischer Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen werden die Steinobstnoten erneut aufgegriffen und durch Aromen von Früchtebrot und zarter Orangenschale komplimentiert. Eine feine Säure bildet den Abgang und verleiht dieser Spätlese trotz ihres Alters eine erstaunliche Frische und Leichtigkeit. Das ehemalige Benediktinerinnen Kloster St. Georgsklause am Fuße des Johannisberg gab der nur 2 Hektar großen Weinlage Johannisberger Klaus ihren Namen und ist seit 1248 bekannt. Nach Süden ausgerichtet verfügt sie über eine leichte Steigung und tiefgründige, kalkhaltige Lössböden, die Kieseinlagerungen aufweisen. Die geschützte Lage mit warmen Böden lässt die Trauben gut reifen, die durch ein ausgewogenes Spiel an Frucht und Säure überzeugen. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (106,67 €* / 1 Liter)

80,00 €*

1992 JUNGFER Riesling Eiswein

IM WEINGUT NEUVERKORKT Im Glas zeigt der 1992 Hallgartener Jungfer Riesling Eiswein sich in einem glänzenden Gold-Gelb. Die Nase betört von Waldhonig und Kräutrigen Akzenten sowie Kiwano und Physalis. Der Gaumen zeigt dann deutlich die Herrkunft. Frische fruchtige Säure, zarte weiße Blüten, etwas Mineralik. Viel Schmelz und etwas Estragon verbinden sich zu einem Grossartigen Wein. Passend zu edlem Schimmelkäse und Palatschinken mit Quittenmarmelade. Der "Jungfer" (engl. "Jungfrau") befindet sich am östlichen Rand von Hallgarten. Der Weinberg verdankt seinen Namen den Zisterziensermönchen des benachbarten Klosters Eberbach, die diesen Weinberg der "Heiligen Jungfrau Maria" widmeten. Die nach Süden und Südwesten geneigten Weinberge werden von der Sonne verwöhnt und der hohe Quarzgehalt im sanddurchsetzten Boden speichert diese Wärme zusätzlich. Eine kegelförmige Senke schützt die Reben vor kalten Winden und verleiht den Rieslingweinen Frische mit einem hohen Mineralität- und Substanz-reichen und eleganten Charakter. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.375 Liter (773,33 €* / 1 Liter)

290,00 €*

1993 KLÄUSERWEG Scheurebe Auslese

IM WEINGUT NEUVERKORKT Im Glas zeigt sich der 1993 Geisenheimer Kläuserweg Scheurebe Auslese im kräftigen Bernstein. Präzise in der Säure und äußerst Fruchtbetont am Gaumen. Ein wahrer Schatz! Ideal zu Gänseleber und Fisch-Carpaccio. Zu den besten Weinlagen im Rheingau zählt der 1292 als „via Clusen“ und 1300 als „Cluserweg“ urkundlich erwähnte Kläuserweg, der in Nachbarschaft des Rothenberg und des Johannisberg in östlicher Richtung liegt und schon allein deshalb besonders privilegiert ist. Die Rebfläche ist nach Süden ausgerichtet und hat auch einen Steilhang. Die Erde besteht vor allem aus Lösslehm und Mergel, hat aber auch tiefen, stark kalkhaltigen Lehm, Sand und Kies vorzuweisen. Diese Vielfalt verleiht den Weinen aus dem Kläuserweg eine besondere Komplexität, hier wachsen extraktreiche, voluminöse Rieslinge. Diese Weine bieten eine Fülle von dichten Aromen, die sich eindrucksvoll mit rassiger Eleganz paart. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

1996 ROTTLAND Riesling Beerenauslese

IM WEINGUT NEUVERKORKT Die 1996er Beerenauslese präsentiert sich im Glas in einem satten Goldton mit broschierten Reflexen. In der Nase dominieren süße Aromen von Akazienhonig,Marzipan und Lakritze. Dazu gesellen sich kalkige Noten und Anklänge von Moos. Am Gaumen setzt sich das feine Zusammenspiel von Süße und Mineralität fort. Hier treffenfeine Kakaonoten auf etwas Limette und Amarenakirsche. Die frische, gut eingebundene Säure, in Kombination mit einem schönen Schmelz, rundet das Geschmacksbild hervorragend ab. Mit einer Hangneigung von 33 Prozent genießt die Steillage eine annähernd perfekte Sonneneinstrahlung. Der Boden setzt sich aus Anteilen von rotem Schiefer, Quarzit, Kies und einerdünnen Lössschicht zusammen. Steinige, skelettreiche Böden wie diese erwärmen sich schnell und geben diese Wärme langsam wieder an die Reben ab. Gleichzeitig hat die Drainagewirkungdes steinigen Bodens zur Folge, dass das Wasser in dieser Lage nur schwer gehalten werden kann und die Böden zur Austrocknung neigen. Weine dieser Lage sind prädestiniertfür hohe Mostgewichte und entsprechend hoch klassifizierte Prädikatsweine. Link zum Schatzkammer Video. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (306,67 €* / 1 Liter)

230,00 €*

1999 ROTTLAND Riesling Auslese

IM WEINGUT NEUVERKORKTGold-Gelb im Glas zeigt sich diese Rüdesheim Berg Rottland Riesling Auslese. Reifes gelbes Obst von Quitte bis Papaya in der Nase. Höchst elegant und kraftvoll. Feines Frucht-Säure Spiel. Viel tiefe und Körper. Beim Berg Rottland handelt es sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von 33% am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch. Der Name leitet sich von „reuten, rotten, roden“ ab, worunter man die Urbarmachung für weinbauliche Nutzung verstand. Die Boden-zusammensetzung im Berg Rottland wechselt und ist sehr steinig mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies, die zum Teil leicht mit Löß abgedeckt sind. Bedingt durch das optimale Kleinklima mit hohen Licht- und Strahlungsmengen gelangen die Trauben im Berg Rottland zu voller Reife. Jetzt hier unseren NEWSLETTER abonnieren und einen 10€-Gutschein* für den Balthasar Ress Online-Shop sichern!*Es gilt Punkt 14 "Newsletter Anmeldung" unserer AGB.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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