Ein Geschenkgutschein ist immer ein feines Geschenk. Mit dem hochwertigen BR-Geschenkgutschein treffen Sie in jedem Fall den richtigen Geschmack und verschenken alle Möglichkeiten unserer feinen Weinwelt. Überlassen Sie dem Beschenkten die Qual der Wahl, sich etwas Schönes aus unserem großen Balthasar Ress-Portfolio auszusuchen. Bestellen Sie die Gutscheinkarte per Post zu sich nach Hause und überreichen Sie diese persönlich. Diese BR-Geschenkgutschein-Karte kann nur in unseren Weinbars & Vinotheken in Frankfurt (Haus Grüne Linde, Markt 13) und Wiesbaden (Mauergasse 10) sowie in unserer Vinothek in Hattenheim (Rheinallee 50) eingelöst werden.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken feiner Momente!
Wichtiger HinweisDer Versand der Geschenkgutschein-Karte ist versandkostenfrei und kann bis zu 4 Tagen dauern. Ab 100€ kommt der Gutschein in der eleganten BR-Box mit gratis Pin!
Der 2023er »Von Unserm« Rheingau Riesling trocken präsentiert sich in einem hellen, klaren Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase betören zunächst exotische Aromen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Ergänzt werden diese von klassischen Rieslingaromen wie rotem Apfel und einem Hauch Aprikose. Am Gaumen setzt sich die feine Kombination aus exotischen Früchten weiter fort. Hier treffen gelbe Früchte wie reife Birne auf zart-würzige Kräuteraromen, Stachelbeere und grüner Apfel. Das spannende Spiel aus Frucht und eleganter Säure rundet das frische Geschmacksbild des 2023er »Von Unserm« Riesling ab und verleiht diesem Wein einen animierenden Trinkfluss.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen innerhalb des Rheingaus und werden per Hand selektiert und mit dem Vollernter gelesen. Der Most wird kalt und mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Dies erlaubt eine optimale Abstimmung auf den Weintyp. Nach der Gärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe im Tank gelagert und kontrolliert. Bevor der Wein im Februar filtriert wird, entscheidet eine weitere sensorische Kontrolle darüber, wie die Weine cuvéetiert werden. Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihren feinen Schmelz und Mineralität aus.
Herkunft
Für mehr Informationen über die Herkunft der Trauben, entdecken Sie unsere Lagen und Gemarkungen.
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Im Glas zeigt sich der 2023 Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken in einem zartem Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren zunächst Aromen von gelben Früchten, die sich mit exotischen Anklängen von Passionsfrucht, Kiwi, Limone und einem Hauch von Zitronenmelisse paaren. Die feine Zitrusaromatik wird am Gaumen erneut aufgegriffen und von einer Prise Fleur de Sel sowie einer spanenden Mineralik begleitet.
Aus dieser Lage kommt der Wein für unsere Rebstockpächter
Die Pacht einer Weinrebe von Balthasar Ress eignet sich ganz besonders gut für Menschen, die nicht nur Freude am Wein haben, sondern zusätzlich auch etwas Aufregendes erleben wollen und personalisierte Präsente lieben. Das Geschenk beinhaltet eine einzelne Rebe im Rheingau oder auf Sylt. Ein graviertes Schild aus Metall – angebracht am Rebstock – weist den neuen Besitzer namentlich aus. Er kann das Gedeihen seiner Rebe gerne regelmäßig verfolgen und den Weinberg besuchen. Eine Anfahrtsskizze weist den Weg. Zudem werden alle Pächter Jahr für Jahr zum großen Erntefest eingeladen (siehe Fotos). Eine Flasche mit dem "eigenen" Wein bzw. Sekt als jährlicher Ertragsanteil für die Dauer der Laufzeit rundet das Paket ab. Link hier.
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Der Sylter Trester präsentiert sich klar im Glas. Noten von Johannisbeere, weißen Blüten und Sommerregen. Zart und sanft öffnet er sich am Gaumen und bringt würzige Noten von Trester und exotischer Frucht hervor. Der Alkohol steht nicht im Vordergrund, sondern umspielt das Geschmacksbild angenehm weich. Ein wahrer Gaumenschmeichler.
Die Solaris Trester stammen aus unserem Weinberg in Keitum auf Sylt – dem nördlichsten Weinanbaugebiet in ganz Deutschland. Eingebettet in eine kleine Senke und von drei Seiten umgeben durch einen hohen Bewuchs, sind die Solaris Reben unseres Keitumer Weinbergs vor den stürmischen Winden geschützt. Das Mikroklima, also das Zusammenspiel der Wetterverhältnisse, gepaart mit dem sandigen Boden, sorgt mit durchschnittlich mehr Sonnenstunden als bei uns im Rheingau, für die optimale Entwicklung unserer frühreifen Solaris-Beeren. Das raue Nordsee-Klima und die sandigen Böden verleihen den Trauben einen mineralischen Eindruck.
Unser Sylter Trester eignet sich hervorragend als Digestif nach reichhaltiger Kost. Auch im Zusammenspiel mit einer würzig süßlichen Zigarre harmoniert er gut.
Bernsteinfarben. Facettenreicher Duft nach Pistazien, Mandeln, kandiertem Apfel, Rosinen und Vanille. Am Gaumen sanft, filigran, extrem cremig mit feiner Säure mit zarten Apfelnoten, Noisette und Nuss-Nougat-Aromen. Im Nachklang rauchig mild mit einem Hauch Vanille.
Dieser Weinbrand aus Pinot Noir-Trauben ist 10 Jahre im Holzfass gereift.
Goldgelb in der Farbe. Duft nach Vanille und Orangenzesten mit zarten Kräuternuancen und gebrannten Mandeln. Am Gaumen kräftig und maskulin, knusprig-nussig. Im Nachklang ein langes, von zarter Süße getragenes Finale.
Inhalt:
0.5 Liter
(110,00 €* / 1 Liter)
55,00 €*
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Altersprüfung
Balthasar Ress setzt sich für einen verantwortungsvollen Genuss von alkoholischen Getränken im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften ein.