Produktinformationen "Tresterbrand aus Pinot Noir"
Goldgelb in der Farbe. Duft nach Vanille und Orangenzesten mit zarten Kräuternuancen und gebrannten Mandeln. Am Gaumen kräftig und maskulin, knusprig-nussig. Im Nachklang ein langes, von zarter Süße getragenes Finale.
Alkoholgehalt:
42% vol
Farbe:
bräunlich
Inhalt:
0,50 l
Rebsorte:
Pinot Noir
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Bernsteinfarben. Facettenreicher Duft nach Pistazien, Mandeln, kandiertem Apfel, Rosinen und Vanille. Am Gaumen sanft, filigran, extrem cremig mit feiner Säure mit zarten Apfelnoten, Noisette und Nuss-Nougat-Aromen. Im Nachklang rauchig mild mit einem Hauch Vanille.
Dieser Weinbrand aus Pinot Noir-Trauben ist 10 Jahre im Holzfass gereift.
Dunkle Bernsteinfarbe. Dichter, konzentrierter Duft nach reifem Boskop-Apfel, eingebettet in Aromen von dunkler Schokolade, einem Anklang von Rosmarin, Walnussholz und feiner Vanille. Am Gaumen extrem konzentrierter Geschmack nach reifen Früchten, von Bratapfel und Orangen. Im Nachklang ein elegantes Finale mit Vanille, Tonkabohnen und eingelegten Haselnüssen.
Dieser Weinbrand aus Riesling ist 20 Jahre im Holzfass gereift.
Die „11“ („eleven“) im Namen bezieht sich auf die Anzahl der eingesetzten Botanicals, die dem Gin sein Aroma geben: Wacholder, Orange, Rosmarin, Spitzwegerich (aus Mainz), Dost (Oregano) (aus Mainz), Rieslingblüte (aus den eigenen Weinbergen), Holunderblüte (aus Wiesbaden), Pimpernell (aus Mainz), Pomeranzenschalen, Zitronenmyrteblätter, Riesling Hefebrand. Die in der Rezeptur beinhalteten Rieslingblüten aus den eigenen Weinbergen dürften bei einem Gin relativ einzigartig sein. Der Gin weist mit 47% einen relativ hohen Alkoholgehalt auf – ein wichtiges Qualitätsmerkmal (viele andere Gins haben Alkoholgehalte von unter 40%). Das Ergebnis ist ein relativ „breitschultriger“ und aromatischer Gin, der insbesondere gemeinsam mit Tonic als Gin Tonic seine Stärken ausspielt.
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Inhalt:
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