2023 NUSSBRUNNEN Riesling Spätlese
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Produktinformationen "2023 NUSSBRUNNEN Riesling Spätlese"
Die 2023er Hattenheim Nussbrunnen Riesling Spätlese präsentiert sich in einem klaren, eleganten Gelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase betören vollreife Fruchtaromen gepaart mit erdigen Anklängen, einem Hauch Raps und etwas Waldhonig. Am Gaumen zeigt sich die spielerische Süße der Nussbrunnen Spätlese, die durch feine Fruchtaromen von Melone, Pflaume sowie etwas Basilikum ergänzt wird. Die elegante Säure bildet einen angenehmen Gegenpol zum Restzuckergehalt und rundet das Geschmacksbild der Spätlese hervorragend ab.
Vinifikation
Die Trauben werden mehrfach vorselektiert, per Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Boxen zum Weingut transportiert. Es folgt eine Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, bevor der Wein spontan und vorwiegend in gebrauchten Barriques und Stückfässern ausgebaut wird. In mehrwöchiger Arbeit werden die unterschiedlichen Chargen vom Kellermeister verschnitten.
Herkunft
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NÄHRWERTINFORMATIONEN finden Sie hier!
| Alkoholgehalt: | 10% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EU-Öko zertifiziert : | ja (Öko-DE-039) |
| Farbe: | helles Gold-Gelb |
| Geschmack: | Fruchtsüß |
| Herkunft: | Rheingau |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualität: | Spätlese |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker: | 47,6g |
| Säure: | 7,9g |
| VDP.KLASSIFIKATION: | VDP.GROSSE LAGE® |
| Vegan: | Ja |
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