2022 ROTTLAND Rüdesheim Riesling GG trocken

Das 2022er Rüdesheim Berg Rottland GG Riesling trocken präsentiert sich optisch in einem satten, glänzenden Gelb. Fruchtige Aromen von Limonen schale und rotem Apfel paaren sich in der Nase mit einer kräftigen Mineralik und würzig-herben Anklängen. Am Gaumen zeigt sich das Riesling GG mit einer klaren Textur, einer kräftigen Mineralik, einem ganz eigenen und festen Körper sowie einem langen, vollen Abgang. Die Frische und würzige Säure wird durch cremige, leicht buttrige Aromen und Fruchtanklänge von grünem Apfel hervorragend abgerundet. Bei dem 2022er Rüdesheim Berg Rottland GG Riesling trocken handelt es sich um einen ausdrucksstarken, charaktervollen Wein, der sowohl jung als auch gereift genossen werden kann.

Vinifikation

Die Trauben werden mehrfach selektiert, per Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Boxen zum Weingut transportiert. Während einer 12-stündigen Maischestandzeit zur Aromaextrakti- on, wird die Maische heruntergekühlt. Die anschließende spontane Gärung erfolgt vorwiegend in gebrauchten Barriques und Stückfässern. In mehrwöchiger Arbeit werden die unterschied- lichen Chargen vom Kellermeister verschnitten. Abschließend werden die Weine ein Jahr lang im Tank zurückgehalten, bevor sie auf den Markt kommen.

Herkunft

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